bio-hobbygarten.de / Gartenerfahrung seit 2017
Der Anbau von eigenem Gemüse bringt nicht nur frische, gesunde Lebensmittel auf den Tisch, sondern sorgt auch für mehr Nachhaltigkeit und Unabhängigkeit. Je nach Standort und Klima eignen sich unterschiedliche Gemüsesorten für den Garten oder Balkon. Besonders pflegeleicht sind robuste Pflanzen wie Tomaten, Zucchini oder Mangold, die auch von Anfängern erfolgreich kultiviert werden können.
Die Steckrübe (Brassica napus subsp. rapifera) gehört zu den klassischen Wurzelgemüsen im Selbstversorgergarten. Lange Zeit galt sie als „Arme-Leute-Essen“, doch heute erlebt sie eine echte Renaissance. Dafür gibt es gute Gründe. Steckrüben sind robust, pflegeleicht, lagerfähig und sehr gesund. Außerdem liefern sie auch in der kalten Jahreszeit frisches Gemüse aus dem eigenen Garten. Für den … Weiterlesen
Spinat gehört zu den beliebtesten Blattgemüsen im heimischen Garten. Die Pflanze wächst schnell, ist pflegeleicht und liefert viele wertvolle Nährstoffe. Zudem eignet sich Spinat ideal für den biologischen Anbau. Durch seine kurze Kulturzeit passt er perfekt in Mischkulturpläne und als Vor- oder Nachkultur im Beet. Wer Spinat selbst anbaut, profitiert von frischen Blättern ohne lange … Weiterlesen
Kohlrabi gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten im naturnahen Garten. Er wächst schnell, benötigt wenig Platz und liefert eine reiche Ernte. Gleichzeitig überzeugt er durch seinen milden Geschmack und seine vielseitige Verwendung in der Küche. Im Bio-Garten ist Kohlrabi besonders interessant, weil er sich ohne großen Aufwand erfolgreich anbauen lässt. Wer einige grundlegende Regeln beachtet, kann … Weiterlesen
Auberginen zählen zu den wärmeliebenden Fruchtgemüsen und gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. Sie stammen ursprünglich aus tropischen und subtropischen Regionen Asiens und benötigen deshalb viel Sonne, Wärme und eine gute Nährstoffversorgung. Im Bio-Garten lassen sich Auberginen mit der richtigen Vorbereitung und Pflege auch in Mitteleuropa erfolgreich kultivieren. Wer gesunde Pflanzen und aromatische Früchte ernten möchte, … Weiterlesen
Knoblauch ist nicht nur in der Küche ein echter Alleskönner, sondern auch im Garten ein pflegeleichter und lohnender Anbau. Seine würzigen Zehen verfeinern viele Gerichte und besitzen zugleich eine gesundheitsfördernde Wirkung. Besonders beliebt ist Knoblauch wegen seiner antibakteriellen, antiviralen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Wer Knoblauch im eigenen Garten anbaut, kann sicher sein, dass er frei von … Weiterlesen
Paprika (Capsicum annuum) zählt zu den beliebtesten Gemüsepflanzen im heimischen Garten. Die Früchte sind farbenfroh, vielseitig und reich an Vitaminen. Ob rot, gelb, orange oder grün – Paprika bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wertvolle Nährstoffe in die Ernährung. Der Anbau gelingt auch Hobbygärtnern problemlos, wenn einige grundlegende Anforderungen an Standort, Pflege … Weiterlesen
Weißkohl (Brassica oleracea var. capitata f. alba) zählt zu den klassischen Gemüsesorten im Hausgarten. Seine festen Köpfe, der hohe Ertrag und die gute Lagerfähigkeit machen ihn zu einer beliebten Kultur – auch im Biogarten. Wer auf synthetische Dünger und Pestizide verzichten möchte, kann mit der richtigen Planung, guter Fruchtfolge und gezielter Schädlingsabwehr gesunden Weißkohl ernten. … Weiterlesen
Knoblauch (Allium sativum) gehört zu den beliebtesten Gewürz- und Heilpflanzen weltweit. Der Anbau ist unkompliziert, die Pflanze braucht wenig Pflege und passt ideal in einen biologisch bewirtschafteten Garten. Ob als Würze in der Küche oder zur natürlichen Schädlingsabwehr im Beet – Knoblauch ist vielseitig einsetzbar und einfach zu kultivieren. In diesem Beitrag erfährst du alles … Weiterlesen