bio-hobbygarten.de / Gartenerfahrung seit 2017
Der Anbau von eigenem Gemüse bringt nicht nur frische, gesunde Lebensmittel auf den Tisch, sondern sorgt auch für mehr Nachhaltigkeit und Unabhängigkeit. Je nach Standort und Klima eignen sich unterschiedliche Gemüsesorten für den Garten oder Balkon. Besonders pflegeleicht sind robuste Pflanzen wie Tomaten, Zucchini oder Mangold, die auch von Anfängern erfolgreich kultiviert werden können.
Möhren gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten im heimischen Garten. Das liegt nicht nur an ihrem milden Geschmack, sondern auch an ihrer vielseitigen Verwendung in der Küche. Ob roh als Snack, gekocht in Suppen oder als Zutat für Salate – Möhren sind gesund, aromatisch und relativ einfach anzubauen. Gerade im Bio-Garten sind sie eine hervorragende Wahl, … Weiterlesen
Kichererbsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Die eiweißreichen Hülsenfrüchte sind nicht nur gesund, sondern auch erstaunlich pflegeleicht im Garten. Viele Hobbygärtner kennen sie nur aus dem Supermarkt. Doch tatsächlich lassen sich Kichererbsen auch in Deutschland im eigenen Garten anbauen. Besonders in warmen Sommern gedeihen die Pflanzen sehr gut. Die Pflanze trägt den botanischen … Weiterlesen
Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüsepflanzen im heimischen Garten. Viele Hobbygärtner ziehen ihre Tomaten selbst vor. Das Vorziehen bietet mehrere Vorteile. Du hast eine größere Sortenauswahl. Außerdem kannst du den Wachstumsstart kontrollieren. Dadurch entstehen kräftige Jungpflanzen für Beet, Gewächshaus oder Balkon. Beim Vorziehen von Tomaten geht es darum, Samen bereits im Haus oder Gewächshaus keimen … Weiterlesen
Rosenkohl gehört zu den klassischen Wintergemüsen im Garten. Die kleinen grünen Röschen wachsen entlang eines hohen Stängels und sind besonders robust gegenüber Kälte. Viele Hobbygärtner unterschätzen diese Pflanze, obwohl sie im Bio-Garten eine sehr wertvolle Rolle spielt. Rosenkohl ist nährstoffreich, relativ pflegeleicht und lässt sich lange ernten. Außerdem schmeckt er frisch aus dem Garten deutlich … Weiterlesen
Rotkohl gehört zu den beliebtesten Kohlsorten im Gemüsebeet. Das Gemüse ist robust, vielseitig und lange lagerfähig. Außerdem liefert Rotkohl viele wichtige Nährstoffe. Besonders im Herbst und Winter ist er eine wertvolle Vitaminquelle. Wer einen eigenen Garten hat, kann Rotkohl relativ einfach selbst anbauen. Mit der richtigen Vorbereitung wachsen kräftige Pflanzen und bilden feste Köpfe. Botanisch … Weiterlesen
Porree gehört zu den klassischen Gemüsepflanzen im Garten. Das Gemüse ist robust, vielseitig verwendbar und relativ einfach anzubauen. Viele Hobbygärtner schätzen Porree besonders, weil er auch in der kühleren Jahreszeit geerntet werden kann. Gleichzeitig liefert das Gemüse viele wertvolle Nährstoffe. Deshalb gehört Lauch in vielen Bio-Gärten zu den festen Bestandteilen im Gemüsebeet. Porree ist botanisch … Weiterlesen
Chinakohl gehört zu den beliebtesten Kohlsorten im Gemüsegarten. Das Gemüse stammt ursprünglich aus Ostasien und wird besonders in der chinesischen Küche seit Jahrhunderten verwendet. In Europa hat sich Chinakohl vor allem wegen seines milden Geschmacks, seiner kurzen Wachstumszeit und seiner vielseitigen Verwendung etabliert. Im Bio-Garten ist Chinakohl eine interessante Kulturpflanze, weil sie relativ schnell wächst … Weiterlesen
Die Steckrübe (Brassica napus subsp. rapifera) gehört zu den klassischen Wurzelgemüsen im Selbstversorgergarten. Lange Zeit galt sie als „Arme-Leute-Essen“, doch heute erlebt sie eine echte Renaissance. Dafür gibt es gute Gründe. Steckrüben sind robust, pflegeleicht, lagerfähig und sehr gesund. Außerdem liefern sie auch in der kalten Jahreszeit frisches Gemüse aus dem eigenen Garten. Für den … Weiterlesen